• SOJA Cámara
  • Rosario $285.000,00 19/06
  • Matba-Rofex
  • Soja ROS Jul´24 US$ 318,0/t. 19/06
  • MFGR
  • Fca/Tmb $ 275.000/t 24/06
  • FOB
  • Aceite Cerc. U$S 925,7 19/06
  • Harina Cerc. U$S 418,7 19/06
  • SAGyP Cerc. U$S 446,0 19/06
  • Jul'24 U$S 437,4 19/06
  • TRIGO Cámara
  • Rosario S/C 19/06
  • Matba-Rofex
  • Trigo ROS Jul '24 US$ 249,0/t 19/06
  • MFGR
  • Exp/GL E/Ctc. $ 220.000/t 24/06
  • FOB
  • SAGyP Cerc. U$S 284,0 19/06
  • SAGyP Nva Cos. U$S 264,0 19/06
  • Jul' 24 11.5% U$S 281,3 19/06
  • Dic' 24 11.5% U$S 265,0 19/06
  • MAIZ Cámara
  • Rosario $162.800,00 19/06
  • Matba-Rofex
  • Maíz ROS Jul '24 US$ 180,5/t 19/06
  • MFGR
  • Exp/Ros E/Ctc. $ 160.000/t 24/06
  • FOB
  • SAGyP Cerc. U$S 197,0 19/06
  • SAGyP Nva Cos. U$S 196,0 19/06
  • Jul' 24 v U$S 192,9 19/06
  • GIRASOL Cámara
  • Rosario S/C 19/06
  • MFGR
  • Fca/Deheza $ 300.000/t 24/06
  • FOB
  • Aceite U$S 975,0 19/06
  • Pellets c U$S 190,0 19/06
  • SAGyP Cerc. U$S 430,0 19/06
martes 25 de junio de 2024
Rosario

Día Internacional de las Legumbres: opciones para un menú con entrada, plato principal y postre

Estos alimentos, que proporcionan proteínas, fibra dietética, vitaminas, minerales, fitoquímicos y carbohidratos complejos, son cada vez más demandados en un mundo preocupado por la salud y la sostenibilidad
10 de febrero de 2024

Hoy, 10 de febrero, se celebra el día internacional de las legumbres. Estos alimentos, que proporcionan proteínas, fibra dietética, vitaminas, minerales, fitoquímicos y carbohidratos complejos, son cada vez más demandados en un mundo preocupado por la salud y la sostenibilidad.

La Mesa de Legumbres de Santa Fe viene jugando un rol activo en el desarrollo del sector, promoviendo espacios de debate e ideas, tanto en el ámbito público como privado. Esta mesa, integrada por más de 30 productores, empresas referentes e instituciones de apoyo técnico, científico y comercial, ha trabajado para visibilizar la importancia de la cadena de valor de las legumbres en la provincia y los beneficios que genera para la comunidad y el país.

En este marco, para conmemorar el día internacional de las legumbres, compartimos un menú especial con entrada, plato principal y postre diseñado con legumbres como ingrediente principal:

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