El edificio de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) reunió a los líderes de las áreas de calidad de las empresas más destacadas en la producción y comercialización de aceites en Argentina.
El encuentro, organizado por la Cámara Arbitral de Aceites Vegetales y Subproductos (CAAVyS), fue una ocasión para analizar los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria de aceites vegetales en el país. Representantes de empresas como Bunge Argentina SA, Buyatti, Cargill, Cofco, LDC, Renova, Viterra y Tanoni se dieron cita para compartir conocimientos y experiencias.
La jornada se desarrolló en un ambiente de colaboración y debate, donde se abordaron temas cruciales para el sector aceitero, desde cuestiones de calidad y reglamentaciones técnicas hasta las perspectivas económicas y comerciales para la industria. Según plantearon los organizadores, se trató del puntapié inicial para la continuidad de una política modalidad de mejora continua de la cámara arbitral.
José Zapico, un destacado referente de la industria -incluso se desempeñó como titular de la CAAVyS- y exdirector de la división de aceites y harinas de soja de AFA, brindó una visión panorámica sobre la función de la Cámara Arbitral de Aceite y los desafíos actuales que enfrenta la industria.
La interacción activa entre los participantes permitió identificar los retos más relevantes que afectan al sector y proponer posibles modificaciones en el reglamento técnico y las especificaciones de calidad. Esto es fundamental para garantizar la competitividad y la excelencia en la producción y comercialización de aceites en el mercado nacional e internacional.
La jornada concluyó con una presentación de Alejandro Rimini, responsable comercial de los laboratorios de la BCR, sobre análisis especiales en aceites, con un enfoque en organismos genéticamente modificados y productos derivados de la industria del aceite. También hubo tiempo para una disertación de Bruno Ferrari, analista de la Dirección de Informes y Estudios Económicos de la BCR sobre las tendencias en el mercado de aceites.
Este evento, que reunió a los principales líderes de la industria aceitera argentina, subraya la importancia de la colaboración y el compromiso con la calidad y la innovación en uno de los sectores más estratégicos de la economía del país.
La Bolsa de Comercio de Rosario se enorgullece de haber sido el lugar de encuentro para este debate crucial sobre el futuro de la industria de aceites vegetales en Argentina.
